Крем-суп из репы

Приготовление: 40 минут в ковше «От шефа™» (2,8 л)

на 6 порций:

10 г сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 луковица

600 г очищенной и нарезанной репы
300 г очищенного и нарезанного картофеля

1,5 л холодной воды

соль и молотый перец по вкусу

200 мл цельных густых сливок

Что делать

Разогрейте масло в ковше и положите в него один зубчик чеснока и нашинкованный лук. Добавьте репу, картофель и холодную воду до уровня овощей.

Немного посолите и поперчите, затем накройте крышкой и варите на слабом огне.

Перетрите овощи на Мельнице «Фантазия» с крупной решеткой и добавьте приправы по вкусу.

Добавьте сливки, перемешайте и подавайте с ломтиком поджаренного на гриле окорока.