На 4 порции:

600 г очищенного картофеля

40 г сливочного масла

3 яичных желтка

соль 1 молотый перец по вкусу

Что делать

Разогрейте духовку, предварительно вынув решетку.

В ковш «От шефа™» (2,8 л) положите картофель, разрезанный на половинки, залейте водой и варите 20-30 минут.

Высушите картофель и пропустите через Мельницу «Фантазия» с крупной решеткой.

Добавьте сливочное масло, яичные желтки по одному и перемешайте с помощью венчика «Диско».

Немного заправьте солью и перцем, если требуется.

Заполните кулинарный мешок с рифленой насадкой и выдавите пюре в форме розочек на силиконовый коврик, постелив его на холодную решетку, после чего запекайте.

Оригинальные идеи рецептов для картофеля «Дюшес»,

Которые можно добавить на Ваш выбор к основному рецепту: